CASSAI JAPANESE
MAKI & ROLLS ESPECIALES
SALMÓN FLAMEADO
17,00
Maki especial de salmón (semi picante) · 8 piezas
ACEVICHADO
17,00
Lubina acevichada con lima, sal y ají amarillo, cebolleta, topping de
aguacate y dorada con salsa acevichada (no picante) · 8 piezas
TOP CASSAI
19,00
Lubina, cebolleta y wonton frito, con topping de dorada, salsa mizoyuzu y
aceite de trufa flameado (no picante) · 8 piezas
SPICY TUNA TEMPURA
19,00
Tempura de langostinos, aguacate y cebolleta china con tartar de atún
(picante medio) · 8 piezas
ROLL VEGANO
16,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
CLASSIC ROLL
18,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
DINAMITA ROLL TEMPURA
18,00
Atún, aguacate y queso crema con mayo kimchie · 8 piezas
ROLL EBI FURAI
18,00
Aguacate, cebolleta y langostino en tempura, con spicy mayo y topping de
ebi tempura · 8 piezas
ROLL DE CARNE ANGUS
20,00
Carne Angus, arroz y alga nori · 8 piezas
NIGIRI
SALMÓN CON IKURA DE LA CASA
8,00
2 pieces
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
2 pieces
LUBINA CON ACEITE DE TRUFA FLAMEADO Y KATSOBUSHI
8,00
2 pieces
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN Y ATÚN
19,00
Con soja de la casa y yuzu · 9 cortes
SURTIDOS
SURTIDO 24 PIEZAS
45,00
SURTIDO 40 PIEZAS
75,00
PARA COMPARTIR
CRISTAL DE PAN CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
23,50
LANGOSTINOS EN TEMPURA
18,50
STEAK TARTAR DE TERNERA CON TUÉTANO AL JOSPER
26,00
TORREZNOS CASSAI
14,50
HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA MALLORQUINA Y SETAS DE TEMPORADA
18,50
ALCACHOFAS CRUJIENTES CON CREMA DE QUESO AZUL Y JAMÓN IBÉRICO
16,50
BRIOCHE TEMPLADO DE CARRILLERA MELOSA Y SPICY MAYO
16,50
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO
16,50
GAMBAS AL AJILLO TRADICIONALES
18,50
CALAMAR A LA ANDALUZA
18,50
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
TOMATE DE TEMPORADA CON BURRATA Y PESTO DE PIÑONES
16,50
PIZZA · PASTA · ARROCES
PIZZAS ESTILO ITALIANO
PIZZA MARGARITA CLÁSICA
15,50
Pizza al estilo italiano con salsa de tomate y mozzarella fundida.
PIZZA CASSAI
18,50
Tomate, mozzarella, rúcula fresca y jamón ibérico.
PIZZA VEGETARIANA DE MERCADO
17,50
Tomate, mozzarella y verduras de temporada.
PASTAS FRESCAS Y ARROCES
PASTA FRESCA CON CREMA TRUFADA
31.00
ARROZ A LA LLAUNA DE CARRILLERAS IBÉRICAS Y CREMA DE QUESO (PARA 2 PERSONAS)
25,50
Precio por persona
CANELÓN DE CARNE A BAJA TEMPERATURA
23,50
del mar
LOMO DE BACALAO CON TUMBET MALLORQUÍN
23,50
PULPO A LA BRASA JOSPER CON PATATA ROTA Y PIMENTÓN DE LA VERA
26,50
LUBINA SALVAJE CON VERDURAS A LA MALLORQUINA
31,00
CARNES
SECRETO IBÉRICO CON PURÉ DE BONIATO
26,00
JARRETE DE CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA
27,00
COCHINILLO MALLORQUÍN CONFITADO A BAJA TEMPERATURA
27,00
SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
31,00
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA
28,00
POSTRES
PIÑA ASADA AL JOSPER CON CHOCOLATE BLANCO
8,50
CRÈME BRÛLÉE DE PISTACHO CASSAI
8,50
TORRIJAS CASSAI
8,00
BOLAS DE TIRAMISÚ CON SU CREMA
8,50
CASSAI JAPANESE
MAKI & ROLLS ESPECIALES
SALMÓN FLAMEADO
17,00
Maki especial de salmón (semi picante) · 8 piezas
ACEVICHADO
17,00
Lubina acevichada con lima, sal y ají amarillo, cebolleta, topping de
aguacate y dorada con salsa acevichada (no picante) · 8 piezas
TOP CASSAI
19,00
Lubina, cebolleta y wonton frito, con topping de dorada, salsa mizoyuzu y
aceite de trufa flameado (no picante) · 8 piezas
SPICY TUNA TEMPURA
19,00
Tempura de langostinos, aguacate y cebolleta china con tartar de atún
(picante medio) · 8 piezas
ROLL VEGANO
16,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
CLASSIC ROLL
18,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
DINAMITA ROLL TEMPURA
18,00
Atún, aguacate y queso crema con mayo kimchie · 8 piezas
ROLL EBI FURAI
18,00
Aguacate, cebolleta y langostino en tempura, con spicy mayo y topping de
ebi tempura · 8 piezas
ROLL DE CARNE ANGUS
20,00
Carne Angus, arroz y alga nori · 8 piezas
NIGIRI
SALMÓN CON IKURA DE LA CASA
8,00
2 pieces
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
2 pieces
LUBINA CON ACEITE DE TRUFA FLAMEADO Y KATSOBUSHI
8,00
2 pieces
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN Y ATÚN
19,00
Con soja de la casa y yuzu · 9 cortes
SURTIDOS
SURTIDO 24 PIEZAS
45,00
SURTIDO 40 PIEZAS
75,00
( SCROLL )
CARTA
CASSAI JAPANESE
CASSAI JAPANESE
MAKI & ROLLS ESPECIALES
SALMÓN FLAMEADO
17,00
Maki especial de salmón (semi picante) · 8 piezas
ACEVICHADO
17,00
Lubina acevichada con lima, sal y ají amarillo, cebolleta, topping de
aguacate y dorada con salsa acevichada (no picante) · 8 piezas
TOP CASSAI
19,00
Lubina, cebolleta y wonton frito, con topping de dorada, salsa mizoyuzu y
aceite de trufa flameado (no picante) · 8 piezas
SPICY TUNA TEMPURA
19,00
Tempura de langostinos, aguacate y cebolleta china con tartar de atún
(picante medio) · 8 piezas
ROLL VEGANO
16,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
CLASSIC ROLL
18,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
DINAMITA ROLL TEMPURA
18,00
Atún, aguacate y queso crema con mayo kimchie · 8 piezas
ROLL EBI FURAI
18,00
Aguacate, cebolleta y langostino en tempura, con spicy mayo y topping de
ebi tempura · 8 piezas
ROLL DE CARNE ANGUS
20,00
Carne Angus, arroz y alga nori · 8 piezas
NIGIRI
SALMÓN CON IKURA DE LA CASA
8,00
2 pieces
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
2 pieces
LUBINA CON ACEITE DE TRUFA FLAMEADO Y KATSOBUSHI
8,00
2 pieces
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN Y ATÚN
19,00
Con soja de la casa y yuzu · 9 cortes
SURTIDOS
SURTIDO 24 PIEZAS
45,00
SURTIDO 40 PIEZAS
75,00
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
CRISTAL DE PAN CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
23,50
LANGOSTINOS EN TEMPURA
18,50
STEAK TARTAR DE TERNERA CON TUÉTANO AL JOSPER
26,00
TORREZNOS CASSAI
14,50
HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA MALLORQUINA Y SETAS DE TEMPORADA
18,50
ALCACHOFAS CRUJIENTES CON CREMA DE QUESO AZUL Y JAMÓN IBÉRICO
16,50
BRIOCHE TEMPLADO DE CARRILLERA MELOSA Y SPICY MAYO
16,50
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO
16,50
GAMBAS AL AJILLO TRADICIONALES
18,50
CALAMAR A LA ANDALUZA
18,50
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
TOMATE DE TEMPORADA CON BURRATA Y PESTO DE PIÑONES
16,50
PIZZA · PASTA · ARROCES
PIZZA · PASTA · ARROCES
PIZZAS ESTILO ITALIANO
PIZZA MARGARITA CLÁSICA
15,50
Pizza al estilo italiano con salsa de tomate y mozzarella fundida.
PIZZA CASSAI
18,50
Tomate, mozzarella, rúcula fresca y jamón ibérico.
PIZZA VEGETARIANA DE MERCADO
17,50
Tomate, mozzarella y verduras de temporada.
PASTAS FRESCAS Y ARROCES
PASTA FRESCA CON CREMA TRUFADA
31.00
ARROZ A LA LLAUNA DE CARRILLERAS IBÉRICAS Y CREMA DE QUESO (PARA 2 PERSONAS)
25,50
Precio por persona
CANELÓN DE CARNE A BAJA TEMPERATURA
23,50
DEL MAR
del mar
LOMO DE BACALAO CON TUMBET MALLORQUÍN
23,50
PULPO A LA BRASA JOSPER CON PATATA ROTA Y PIMENTÓN DE LA VERA
26,50
LUBINA SALVAJE CON VERDURAS A LA MALLORQUINA
31,00
CARNES
CARNES
SECRETO IBÉRICO CON PURÉ DE BONIATO
26,00
JARRETE DE CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA
27,00
COCHINILLO MALLORQUÍN CONFITADO A BAJA TEMPERATURA
27,00
SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
31,00
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA
28,00
POSTRES
POSTRES
PIÑA ASADA AL JOSPER CON CHOCOLATE BLANCO
8,50
CRÈME BRÛLÉE DE PISTACHO CASSAI
8,50
TORRIJAS CASSAI
8,00
BOLAS DE TIRAMISÚ CON SU CREMA
8,50
CASSAI JAPANESE
MAKI & ROLLS ESPECIALES
SALMÓN FLAMEADO
17,00
Maki especial de salmón (semi picante) · 8 piezas
ACEVICHADO
17,00
Lubina acevichada con lima, sal y ají amarillo, cebolleta, topping de
aguacate y dorada con salsa acevichada (no picante) · 8 piezas
TOP CASSAI
19,00
Lubina, cebolleta y wonton frito, con topping de dorada, salsa mizoyuzu y
aceite de trufa flameado (no picante) · 8 piezas
SPICY TUNA TEMPURA
19,00
Tempura de langostinos, aguacate y cebolleta china con tartar de atún
(picante medio) · 8 piezas
ROLL VEGANO
16,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
CLASSIC ROLL
18,00
Zanahoria encurtida en shartzu, pepino y aguacate con topping de
wakame y dressing de sésamo · 8 piezas
DINAMITA ROLL TEMPURA
18,00
Atún, aguacate y queso crema con mayo kimchie · 8 piezas
ROLL EBI FURAI
18,00
Aguacate, cebolleta y langostino en tempura, con spicy mayo y topping de
ebi tempura · 8 piezas
ROLL DE CARNE ANGUS
20,00
Carne Angus, arroz y alga nori · 8 piezas
NIGIRI
SALMÓN CON IKURA DE LA CASA
8,00
2 pieces
ATÚN CON CHIMICHURRI DE SHISO Y KISAMI WASABI
8,00
2 pieces
LUBINA CON ACEITE DE TRUFA FLAMEADO Y KATSOBUSHI
8,00
2 pieces
SASHIMI
SASHIMI DE SALMÓN Y ATÚN
19,00
Con soja de la casa y yuzu · 9 cortes
